据@新黄河9月18日报道：近日，一位河北消费者在网络上发帖，称其在胖东来线上商城购买的酥饼，出现了物流信息与生产日期不符的情况，引发广泛关注。据悉，该消费者是9月9日下单购买的一款红豆蛋黄酥饼，物流记录显示9月10日已完成揽收发车，但收到的产品包装上却赫然印着“生产日期：2025年9月11日”。

那么，胖东来是如何回应这件事的呢？

面对消费者的质疑和网友的热议，胖东来方面迅速展开调查，并于9月18日发布了正式调查报告。调查结果显示，问题出在快递员未严格按照标准发货流程操作。具体而言，9月10日当天，快递员虽然在快递PDA手持终端上执行了揽收和发车操作，但实际上，在发货环节，却发现这批酥饼中存在部分外包装存在瑕疵的产品，不符合发货标准，因而实物并未真正发出。

延迟至9月11日，仓库将新到货的、生产日期为当日的酥饼打包后交由快递员发出，并沿用了原有的物流单号。这批酥饼，是于9月12日凌晨抵达郑州分拣中心后，物流信息才得以更新，消费者最终在9月15日签收商品。胖东来在报告中强调，经过仔细调查，不存在提前打印生产日期的情况，所有产品都是严格按照实际生产日期进行标注的。

对于此次事件给消费者带来的困扰，胖东来方面承认存在服务疏漏，未能及时主动告知顾客延迟发货的情况，并为顾客办理了一套酥饼组合的退款作为补偿。胖东来方面还解释称，由于其生产的酥饼保质期较短，仅7天，因此一贯坚持“当日生产、当日发货”的原则，中央厨房会根据订单量定量生产，并在发货前严格检查商品完整性，剔除瑕疵品。此次事件，正是因为在10日当天挑出的有瑕疵的酥饼数量较多，导致部分订单未能按计划当天发出。

朋友们，对于胖东来这个解释，您认可吗？您认为胖东来此次危机解除了吗？

值得一提的是，胖东来创始人于东来，近期因公开力挺身陷“预制菜”风波的西贝餐饮，而处于舆论漩涡之中。于东来曾多次发声，表示“任何事没有完美”，肯定西贝在很多方面的优秀之处，并呼吁公众理性看待企业问题，帮助其改善而非毁掉一个企业。他甚至动情地表示：“因为做一个不错的企业、企业家和企业团队付出的心血太不容易了！”

但是，于东来的表态并未得到所有人的认同。知名人士罗永浩便公开回应道：“于总，您一直都是我非常尊敬的企业家…”但罗永浩话锋一转，又说道：“希望您弄清真相之前，千万不要被损友误导，搅这个浑水，连累了您的名声。” 值得注意的是，于东来在此后悄然删除了力挺西贝的相关言论，并将其社交媒体账号设置为私密状态。这一行为被部分网友解读为“见风使舵”，甚至有其评论“从不打逆风局”的意味。

可以说，胖东来的酥饼生产日期风波，和于东来对西贝的站台，两件事交织在一起，在网络上引发了关于企业诚信经营、企业家该如何发声以及消费者权益保护的多维度讨论。有网友认为，胖东来对酥饼事件的处理态度是诚恳的，解释也合乎逻辑，体现了其对产品质量的严格把控。但也有网友对胖东来的整体体验提出了不同看法，认为其门店人山人海，购物体验并不总是完美，商品价格也并非绝对低廉。

至于于东来力挺西贝一事，舆论则呈现更明显的分化。一种观点认为，于东来可能是出于对企业经营不易的感同身受，初衷是希望舆论能更理性地监督企业而非一味打压。另一种观点则则认为，在事实尚未完全清晰之前，企业家尤其是具有良好声誉的企业家，更应谨慎发声，避免被舆论反噬，甚至影响自身企业的声誉。

但就事论事，胖东来此次积极调查并坦诚公布酥饼事件原委，在一定程度上体现了其应对危机的态度。不过，考虑到其创始人近期的舆论风波，也向所有企业提示了，在互联网时代，产品质量、服务细节、物流流程乃至企业家的言行，都时刻处于公众的审视之下，任何环节的疏漏都可能被放大解读。维护品牌美誉度不容易，需要始终如一的诚信经营、透明沟通、以及对消费者反馈的真诚尊重。